Brewers Fayre, jaringan restoran pub andalan Inggris milik Whitbread menutup empat gerai di dekat Glasgow pada Juli 2024. Area tersebut adalah Buchanan Gate, Stepps, Belziehill Farm di Belshill, Phoenix Park, dan Malt and Myre di Paisley dan Dumbarton. Ini merupakan bagian dari dorongan Whitbread yang lebih luas untuk merampingkan portofolionya menuju entitas dengan margin lebih tinggi. Penutupan lokasi Brewers Fayre berdampak pada masyarakat lokal.
Whitbread telah menyaksikan perubahan strategis dalam operasinya.
Whitbread, yang juga memiliki hotel Premier Inn, meluncurkan 'Rencana Percepatan Pertumbuhan' yang dirancang untuk meningkatkan profitabilitas. Hal ini mencakup transformasi 112 restoran berlisensi berkinerja rendah menjadi kamar hotel dan membuang 126 restoran non-inti. Whitbread telah menjual 21 restoran ini, termasuk beberapa gerai Brewers Fayre, pada April 2024 dengan jumlah total £28 juta. Restrukturisasi ini bertujuan untuk menghasilkan penghematan sekitar £150 juta selama tiga tahun keuangan ke depan.
Pengaruh Terhadap Pekerja dan Respon Masyarakat
Penutupan ini menimbulkan kekhawatiran akan hilangnya pekerjaan staf. Whitbread mengatakan pihaknya bertujuan untuk mempertahankan staf sebanyak mungkin tetapi tidak memberikan jumlah pastinya. Serikat pekerja Unite mengecam proses pemecatan tersebut, dan menyatakan bahwa beberapa staf hanya mengetahui melalui media bahwa pekerjaan mereka terancam. Unite sekarang mencari kompensasi maksimal bagi anggotanya yang kehilangan pekerjaan dan mereka juga mempertimbangkan untuk mengklasifikasikan penghapusan tersebut sebagai pemecatan konstruktif.
Tren Lebih Besar Terjadi di Sektor Perhotelan
Industri perhotelan telah melalui perjuangan besar mulai dari pandemi COVID-19 hingga peningkatan biaya operasional dan perubahan perilaku pelanggan. Akibatnya, hal ini menyebabkan banyak perusahaan meluangkan waktu dan memikirkan kembali model bisnis mereka. Hal ini menunjukkan tekanan yang lebih luas yang dihadapi industri ini, yang berpuncak pada keputusan Whitbread untuk menutup sejumlah restorannya, termasuk perusahaan Brewers Fayre, dan lebih fokus pada peningkatan kapasitas hotelnya.
Ikhtisar Angka Keuangan iCafe
Wajah ini tetap menjadi wajah yang familiar di dunia perhotelan lokal seperti iCafe, jaringan kedai kopi dan kafe internet yang berbasis di Glasgow. IcaFe, diluncurkan oleh pengusaha Umer Ashraf pada tahun 2005, telah melebarkan sayapnya ke berbagai lokasi di seluruh kota. Profil Perusahaan Perusahaan telah Meraih Pengakuan Industri atas Ketenagakerjaan Muda dan Pelayanan Berkualitas. Menurut laporan keuangan terbarunya per Juni 2023, total aset iCafe Limited mencapai sekitar £195.390 dan total liabilitas sesuai syariah sekitar £304.960 yang berarti aset bersih setara dengan -£109.580. Angka-angka ini menunjukkan bahwa hal tersebut bukanlah laporan keuangan yang bagus, karena jumlah aset lebih kecil dari jumlah kewajiban.